Làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Bánh cuốn là một món ăn sáng yêu tích của nhiều người, nhiều gia đình, bạn thấy người bán làm ở ngoài quán có vẻ phức tạp nhưng thực sự thì không như vậy. Bạn có thể tự mình làm chúng tại nhà cho cả gia đình thưởng thức chỉ với một chiếc chảo điện đa năng có sẵn trong gia đình.

Tự tay làm những món ăn cho gia đình là một sở thích của nhiều chị em.Tuy nhiên nhiều món ăn lại phức tạp, đòi hỏi nhiều công sức. Món bánh cuốn là một trong những món ăn sáng mà nhiều chị em muốn tự tay làm cho gia đình.Bài viết dưới đây chia sẻ cách làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà hết sức đơn giản.

Gia đình bạn đã có chảo điện đa năng chưa? nếu chưa có, Bạn có thể mua  chảo điện đa năng tại Viemart, giá rẻ chỉ 369.000đ

Nguyên liệu cần có để làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng

– Bột gạo: 130g;

– Bột bắp: 40g;

– Bột năng: 65g;

– Nước: 370ml;

– Dầu ăn: 1 muỗng canh;

– Muối: 1/3 muỗng

Nguyên liệu phần nhân để làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng

– Theo heo xay: 200g;

– Nấm mèo thái nhỏ: 3 nấm;

– Hành tây thái nhỏ: ½ củ;

– Hành tím thái nhỏ: ½ củ;

– Tỏi băm: 2 tép;

– Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê; đường: 1 thìa cà phê; nước mắm: 1 thìa cà phê; dầu hào: 1 muỗng canh; rau thơm, dưa leo thái nhỏ. Nem chua và chả thái lát ăn kèm.

– Phần nước mắm: nước mắm: 1 muỗng canh; đường: 1,5 muỗng canh; nước cốt chanh hòa tan rồi cho ớt băm vào.

Các bước thực hiện

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu thì cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho thịt vào xào tơi khoảng 5 phút. Cuối cùng cho hành tây, nấm mèo và các gia vị còn lại vào xào cho săn. Nêm nếm lại cho vừa ăn (hơi nhạt 1 chút) là được. Sau đó tắt bếp.

Làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Làm phần nhân bánh

Bước 2: Cho tất cả 3 loại bột đã chuẩn bị cùng nước vào 1 cái âu hòa tan, sau đó để 4 tiếng cho bột lắng xuống. Đánh dấu mức nước cố định, sau đó chắt bỏ phần nước, thay lại nước lạnh khác đúng vị trí đã đánh dấu (làm như vậy sẽ giúp bánh của bạn trong, dẻo và ngon hơn). Bây giờ, cho dầu và muối vào hoà tan.

Làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Các bước thực hiện cách làm bánh cuốn chảo

Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp, thoa 1 chút dầu ăn vào chảo, sau đó lấy giấy thấm khô, chảo hơi nóng thì bạn múc ít bột đổ vào tráng mỏng. Đậy nắp cho bánh chín (45 giây đến 1 phút). Quan sát thấy bánh trong là bánh chín. Úp bánh ra đĩa. Cứ thế bạn lại thoa chút dầu, lau khô rồi đổ bánh.

Bước 4: Cho phần nhân đã xào vào giữa, gấp hai bên mép rồi gói bánh thành hình chữ nhật.

Làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Gói bánh cuốn

Trình bày: Cho ít giá đỗ, xà lách ra đĩa, xếp bánh cuốn thịt lên, xung quanh xếp chả và nem chua. Đừng quên rắc ít hành phi nhé!

Làm bánh cuốn bằng chảo điện đa năng tại nhà cực ngon

Thành phẩm của cách làm bánh cuốn chảo

Lưu ý đối với cách làm bánh bằng chảo điện đa năng

– Làm khoảng 10 cái thì các bạn lại quét 1 lớp dầu mỏng lên chảo.

– Nếu bạn gặp khó khăn khi úp chảo thì dùng 1 đôi đũa gẩy nhẹ là bánh rơi vào đĩa.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuốn chảo, và sẽ có bữa sáng thật ngon miệng!

Chảo điện đa năng được thiết kế với nhiều công dụng khác không chỉ có thể làm bánh cuốn, bạn có thể nấu lẩu, làm món nướng cho cả gia đình mà không cần phải mua những đồ dùng chuyên dụng. Hiện nay, chảo điện đa năng được nhiều chị em nội chợ ưa chuộng.

Bài viết được sưu tầm và biên soạn tại  Viemart.net, nguồn Pasgo.vn

Bình luận